Včelstvo zahájilo bezplodové období zimního klidu a rotuje v zimním hroznu. Zimní období by mělo být obdobím klidu, neboť jakékoliv narušení vede k rozvolnění hroznu, ztrátě tepla a stresem spojeným s jeho obnovou. Včely, které z hroznu vypadnou umírají zimou. Během zimy by měl v úlu proudit vzduch, aby se předešlo plísním (nechte očka větrat).
Listopad je možné využít ke zpracování vosku, výrobě a prodeji včelích produktů.
